L’hypothétique origine vaudou du trempage martiniquais
Le trempage est un plat typique de la côte nord atlantique de la Martinique. D’ailleurs La Trinité, plus précisément le quartier Tartane, est en particulier le berceau du Trempage. À l’origine, le Trempage c’est le repas des pauvres, du pain rassis émietté accompagné de têtes de requin que les pêcheurs n’arrivaient pas à vendre et que les ménagères récupéraient. Il peut être aussi un court bouillon de morue épaissi à la farine et servi très chaud sur un lit de pain rassis que l’on a préalablement trempé puis étalé sur de grandes feuilles de bananiers et agrémenté de morceaux d’avocats et de bananes, le tout recouvert d’une sauce épicée. Aujourd’hui, le trempage se fait également avec des fruits de mer, du poisson, du lambi ou du poulet.
La dégustation du Trempage répond à un rituel immuable. Le Trempage se mange avec les doigts sur des feuilles de bananier. Ce sera toujours la même main qui sera en contact avec la nourriture, l’autre sera maintenue dans le dos. Chaque participant doit rester dans le périmètre de la feuille de bananier qui est le sien.
Les explications sur l’origine du Trempage sont vastes. Certains disent que cette recette est la création d’un pêcheur et d’un boulanger, d’autres affirment qu’elle viendrait des esclaves africains. Ce plat de tradition se consomme un peu partout en Martinique.
Le plat d’offrande de Legba comprend de la patate douce, de la banane, et de l’igname. Après avoir pris soin de bien émietter la chair, ces plats sont présentés sur des feuilles de bananier. Ensuite les convives saisissent avec leur main le repas rituel en prenant soin de ne pas laisser tomber les os. Hormis cette dernière prescription, cela ne fait-il pas penser à notre traditionnel trempage ?
Sources :
-Interview d’Hilaire Zébut, maître trempage par le magazine C’smart
-Le livre les plantes magiques des petites Antilles tome II d’Emmanuel Nossin
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Je suis heureuse de vous annoncer la sortie prochaine (01 octobre) de mon deuxième roman Sen déyè Djab aux éditions @jets_dencre 🥳.
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Oui oui, c’est bien cela, vous avez bien lu ! Après 3 histoires insensées, il est temps de prendre un autre cap. Celui de l’Amour et non de la perdition. Que nos esprits corrompus par le vice puissent retrouver un peu de sensibilité au romantisme. C’est à cause de notre comportement impie que le zouk a disparu (é man paré ba kankan-an s`il le faut) car l’Amour est devenu une blague.
Et je n`aime pas le sucre dans mon thé. Merci
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À tous les serpentins et serpentines, nou pa fou. Sé yo ki pa sav !
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Lawonn est un cercle qui invite à la réflexion et au partage de connaissance. Tel un mouvement, rien n`est figé tout doit circuler/changer pour évoluer.
À travers notre langue créole et le vaudou karayib/haïtien, nous allons remonter le fil de temps pour renouer/explorer les spiritualités ancestrales. Il faut savoir que pour nos aïeux la spiritualité et la science devaient se compléter et non pas s`opposer. Et cette connaissance était représentée par le serpent 🐍.
Lundi 09/09 : le serpent de vue
Lundi 16/09 : l`œuf
Lundi 23/09 : le chiffre 9
Lundi 30/09 : l`arc en ciel et conclusion
Uniquement en story (+story à la une lawonn)
#fokousav
C`est avec le cœur lourd que je vous annonce la fin de la rubrique du vendredi. Depuis plus de 4 ans, je publiai un témoignage qui nous plongeait dans les mystères du monde invisible.
Cette idée a émergé lors du confinement où il était difficile de nous rapprocher de nos grands-parents afin qu`ils nous baillent leur histoire d`enfance. C`était aussi un moyen de ne pas vous sentir seul face à certaines manifestations. É wi zot pa fou...bon bagay ka fèt.
Ma plus belle victoire est que beaucoup d`entre vous ont découvert par cette rubrique leur don de famille. Certains s`évertuent à cohabiter avec sans pour autant le renier, d`autres se sont initiés même en songe, sé sa ki bel.
Qui sait si je reçois de nouveaux témoignages, j`en publierai de temps en temps.
Anlot Soley
#mystèrespéyi
#séviskini
Je n`oublierai jamais la manière dont le monde s`est ouvert quand ma mère nous a offert notre premier ordinateur avec une connection internet.
À l`époque c`était une revolution pour une jeune ado caribéenne qui n`avait pas vraiment voyagé. Maintenant tout le monde a accès à l`information et pourtant nou pa ka pran tan-an pou fè tounen lespri nou.
Nous n`avons plus besoin de trimer dans notre jardin créole pour faire pousser notre manjé. Tuer le cochon ou les poules le samedi pour avoir notre stock de viande. Ni prendre des sentiers battus pour nous rendre à l`école.
On peut dire que certains aspects de note vie sont plus facile, est ce pour autant nous utilisons ce temps libre pou fè tounen lespri nou ?
Malheureusement pour beaucoup awa sé yen ki pété bonb. An lafèt, wélélé ki pa ka fini. À l`heure actuelle, nous avons l`opportunité de faire les deux. Hélas, nous ne savons plus doser pour un certain équilibre.
C`est donc par cette gymnastique de l`équilibre que tourne cette page. Des posts/story pour la réflexion et d`autres pour le bordel. Mé menm lè ou ka pété bonb fok ou konprann sa ki ni déyè sa.
Mi sé sa...
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Voilà tout a été dit non ?
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Partie (2/3) du régime révolutionnaire
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