Souskaï de mangues

Souskaï de mangues

Pour 4 personnes : -2 mangues vertes et bien fermes-1 gousse d’ail-1 piment-sel-2 citron verts Eplucher les mangues, les couper en cubes et les faire macérer pendant 1h dans le jus de 2 citrons verts avec du sel, de l’ail […]

Les vertus du Fruit à pain

Les vertus du fruit à pain

Fruit béni des Divinités, pain de nos ancêtresSous ta pellicule quadrillée d’une robe verteSe cachent l’abondance et la générositéTu es mère nourricière qui nous tend la main avec tes larges feuillesVoluptueuse tu nous donne force et énergie Tu gaves le […]

La recette du punch au bois bandé

1-Laver 30g d’écorce de bois bandé 2-Disposer les morceaux dans une bouteille vide. 3-Ajouter 1 morceau de gingembre, 1morceau de cannelle, 3 clous de girofle, 1 gousse de vanille et 25 cl de sucre de canne. 4- Verser 1 litre […]

bois bandé

Recette: popottes de fruit à pain

Pourquoi pas réaliser de délicieuses popottes de fruit à pain (Fleurs de fruit à pain confites). Ingrédients: -2 kg de sucre pour 18 fleurs d’arbre à pain.-Cannelle-Muscade-Vanille-Amande amère Préparation Faire tremper les fleurs (popotte terme créole) dans l’eau pendant environ […]

popotte de fruit à pain
Souskaï de mangues

Souskaï de mangues

Pour 4 personnes : -2 mangues vertes et bien fermes-1 gousse d’ail-1 piment-sel-2 citron verts Eplucher les mangues, les couper en cubes et les faire macérer pendant 1h dans le jus de 2 citrons verts avec du sel, de l’ail […]

Les vertus du Fruit à pain

Les vertus du fruit à pain

Fruit béni des Divinités, pain de nos ancêtresSous ta pellicule quadrillée d’une robe verteSe cachent l’abondance et la générositéTu es mère nourricière qui nous tend la main avec tes larges feuillesVoluptueuse tu nous donne force et énergie Tu gaves le […]

bois bandé

La recette du punch au bois bandé

1-Laver 30g d’écorce de bois bandé 2-Disposer les morceaux dans une bouteille vide. 3-Ajouter 1 morceau de gingembre, 1morceau de cannelle, 3 clous de girofle, 1 gousse de vanille et 25 cl de sucre de canne. 4- Verser 1 litre […]

popotte de fruit à pain

Recette: popottes de fruit à pain

Pourquoi pas réaliser de délicieuses popottes de fruit à pain (Fleurs de fruit à pain confites). Ingrédients: -2 kg de sucre pour 18 fleurs d’arbre à pain.-Cannelle-Muscade-Vanille-Amande amère Préparation Faire tremper les fleurs (popotte terme créole) dans l’eau pendant environ […]



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Je n`oublierai jamais la manière dont le monde s`est ouvert quand ma mère nous a offert notre premier ordinateur avec une connection internet.

À l`époque c`était une revolution pour une jeune ado caribéenne qui n`avait pas vraiment voyagé. Maintenant tout le monde a accès à l`information et pourtant nou pa ka pran tan-an pou fè tounen lespri nou.

Nous n`avons plus besoin de trimer dans notre jardin créole pour faire pousser notre manjé. Tuer le cochon ou les poules le samedi pour avoir notre stock de viande. Ni prendre des sentiers battus pour nous rendre à l`école.

On peut dire que certains aspects de note vie sont plus facile, est ce pour autant nous utilisons ce temps libre pou fè tounen lespri nou ?

Malheureusement pour beaucoup awa sé yen ki pété bonb. An lafèt, wélélé ki pa ka fini. À l`heure actuelle, nous avons l`opportunité de faire les deux. Hélas, nous ne savons plus doser pour un certain équilibre.

C`est donc par cette gymnastique de l`équilibre que tourne cette page. Des posts/story pour la réflexion et d`autres pour le bordel. Mé menm lè ou ka pété bonb fok ou konprann sa ki ni déyè sa.

Mi sé sa...

#fokousav
...

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